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Exactamente se conoce el lugar como Cerro de la Mata. Se trata de una hacienda pequeña cuyo caserío es del s. XVII. Esta Hacienda debió ser una alquería árabe del siglo XI.
En la torre del molino de aceite, con vista desde los jardines exteriores, se sitúa este retablo de grandes dimensiones con la imagen de San Nicolás de Bari y que está fechado en 1745.
Este azulejo, de buena técnica, está compuesto por 70 piezas, policromas. El estado de conservación general de la pieza es bueno. Se pueden observar algunas piezas dañadas. La situación del retablo y lo escondido de la Hacienda impide que podamos disfrutarlo más a menudo.